چرخ گوشت یخچال دار مینروا مدل C/E800 R

چرخ گوشت یخچال دار مینروا مدل C/E800 R یکی از مدل های پربازده و پرقدرت این شرکت است. این چرخ گوشت به صورت ایستاده طراحی شده است و کارایی صنعتی دارد. برای بالاتر بردن گنجایش سینی آن، لبه هایی بلند و غیر موازی برایش طراحی شده است تا امکان ذخیره گوشت بیشتری وجود داشته باشد. ظرفیت نوع لبه بلند و غیر همسطح این دستگاه، 85 لیتر است. نوع دیگری از سینی نیز برای آن تعبیه شده است که لبه های همسطح دارد و 66 لیتر ظرفت دارد. نسخه کارخانه ای چرخ گوشت یخچال دار صنعتی مینروا دارای تیزکن سر خود است و در حین کار کردن تیغه تیز می شود. همچون دیگر تولیدات شرکت مینروا قطعه های این چرخ گوشت از هم جدا می شود و تمیز کردن و شستشو را آسان می کند.

در ساخت بدنه چرخ گوشت صنعتی ایستاده مینروا مدل C/E800 R از استیل ضدزنگ استفاده شده است. گلویی و تیغه نیز از همین آلیاژ ساخته شده اند. از آنجایی که چرخ گوشت ایستاده مینروا وزنی برابر با 150 کیلوگرم دارد، برای آن چرخ هایی ترمز دار تعبیه شده است تا جابجایی و ثابت نگه داشتن دستگاه به راحتی میسر باشد. در باب ظاهر این دستگاه در آخر باید به محفظه شفاف اشاره کرد که حکم یخچال را دارد و برای جلوگیری از اکسیده شدن گوشت و تغییر رنگ آن و از بین رفتن کیفیت تعبیه شده است و در مکان هایی که تازه نگه داشتن گوشت از اهمیت بسیاری برخوردار است کاربرد خواهد داشت. کارخانه های بسته بندی و غذاخوری ها و مطبخ های بزرگ می توانند استفاده کنندگان از چرخ گوشت یخچال دار مینروا باشند.

این چرخ گوشت چرخدار از طریق برق سه فاز تغذیه می شود و با توان 7 اسب بخار می تواند در هر ساعت 1500 کیلوگرم گوشت را چرخ کند. به عبارت دیگر در هر دقیقه معادل 25 کیلوگرم بازدهی این مدل از چرخ گوشت صنعتی مینروا است. بر جداره روبرویی چرخ گوشت و در اطراف گلویی منفذهایی برای ورود و خروج هوا کار گذاشته شده است تا از دمای موتور به هنگام کار کردن کاسته شود. موتور چرخ گوشت مینروا مدل C/E800 R دارای قابلیت چرخش معکوس است که می تواند به هنگام گیر کردن گوشت در گلویی بسیار کارآمد باشد. یکی دیگر از قابلیت های این چرخ گوشت امکان نصب پدال پایی است. چرخ گوشت ایستاده مینروا مدل C/E800 R یکی از نمونه های پربازده است که به دلیل بازدهی فراوان می تواند نیاز مشاغل بسیاری را که با چرخ کردن گوشت سر و کار دارند برطرف کند.