یخچال کبابی ایستاده تمام استیل 150 سانتی

نقد و بررسی یخچال کبابی ایستاده تمام استیل 150 سانتی

یخچال و فریزر یکی از تجهیزات اصلی در گروه تجهیزات نگهداری مواد غذایی در رستوران ها، تالار های پذیرایی، فست فود ها، کبابی ها و کترینگ ها و دیگر فروشگاه های عرضه غذا و مواد غذایی می باشد.

کیفیت موتور، کم مصرف بودن، عایق بودن از ویژگی های مهم هر یخچال و فریزر فروشگاهی و صنعتی می باشد. یخچال های صنعتی در مدل های مختلف جهت کاربری های مختلف طراحی و تولید می گردد. از انواع مختلف یخچال و فریزر صنعتی می توان به یخچال ویترینی، یخچال ایستاده تک درب و دو درب، یخچال کبابی، فریزر ایستاده، فریزر با درب شیشه از بالا و … اشاره کرد. گاهی اوقات در بازار یخچال ها با اندازه و ابعادشان شناسایی می شوند. بعنوان مثل یخچال یک متری ، ۱/۵ متری و …

تفاوت یخچال کبابی و ویترینی در چیست؟

تفاوت یخچال کبابی با ویترینی در نوع طراحی و ابعاد یخچال می باشد ، بدین صورت که یخچال کبابی دارای عرض ۹۰ سانت بوده که عمق داخل یخچال ۷۲ سانت در نظر گرفته می شود که بتوان سیخ های کباب را به صورت کاملا مرتب و اصولی در یخچال کبابی جای داد.از طرفی توصیه می گردد در یخچال های کبابی از مکانیزم نوفراست استفاده نگردد به لحاظ اینکه با دمش باد سرد در یخچال نوفراست گوشت خشک گردیده و از کیفیت کباب کاسته می گردد.