سرخ کن فلافل سه لگن ایستاده اگزوز بلند ترموستاتیک

سرخکن تمام استیل سه لگن اتوماتیک مناسب جهت استفاده در مغازه ها و تولیدی ها با قابلیت تولید 12 کیلوگرم در ساعت میباشد.علاوه بر زیبایی ظاهری می توان سرخ کن را در وسط محوطه ی مورد نظر قرار داد تا تردد افراد از پشت سرخ کن نیز امکان پذیر باشد.در این سرخکن به علت باز بودن دهانه لگن روغن ، کاربر به راحتی میتواند فلافل ها یا کتلت های سرخ شده را جابه جا یا از داخل روغن خارج نماید.
این سرخکن شامل دو لگن مستقل جهت سرخ کردن میباشد، که جهت مدیریت نمودن مصرف روغن بسیار کاربردی میباشد.زمانی که مشتری زیاد باشد از دو لگن جهت سرخ کردن استفاده میشود و در مواقعی که مشتری زیاد نیست فقط از یک لگن استفاده میشود،و لگن دیگر خاموش میباشد.لگن وسط این سرخکن جهت روغن گیری فلافل ها یا خوراکی های سرخ شده استفاده میشود،لگن وسط دارای توری سیار میباشد.
ضخامت بالای لگن (1.5 میل استیل نگیر 304) کمک به عدم سوختن روغن و بهینه شدن حفظ دمای روغن جهت پخت یکنواخت تر مینماید.همچنین به دلیل وجود سیستم ترموستاتیک برقی، دیگر نگران بالا رفتن بیش از حد دمای روغن و سوختن روغن نباشید،زیرا با تنظیم دمای روغن توسط ترموستات تعبیه شده بر روی سرخکن،زمانی که دمای روغن به دمای تعیین شده رسید مشعل ها اتوماتیک خاموش میشود و زمانی که روغن از دمای مشخص شده پایین تر رود مشعل ها به طور اتوماتیک روشن میشود،بنابراین روغن دارای دمای یکنواخت و پخت یکنواختی میباشد.
سیستم ترموکوپل تعبیه شده بر روی دستگاه جهت ایمنی گاز میباشد،اگر به هر دلیلی شمعک خاموش شود ترموکوپل اجازه انتشار گاز در محیط را نداده و ورودی گاز را قطع مینماید که خطرهای ناشی از انتشار گاز در محیط به صفر برسد.سرخکن مجهز به اگزوز خروح هوای داغ جهت بهینه شدن مصرف گاز میباشد
در این سبک سرخکن ها به علت آنکه فلافل ها به حالت غوطه وری در روغن سرخ میشوند، فلافل ها بسیار ترد و مغز پخت میشوند و فاقد هرگونه خامی میباشند.وجود شیر تخلیه برای هر لگن و همچنین قابلیت درآوردن لگن ها از محل خود از مزایای دیگر این سرخکن هامیباشد.